Làm thạch hoa quả rất giản đơn. Hơn nữa, vào ngày Quốc tế Thiếu nhi, các mẹ hãy làm món thạch này tặng các bé nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Bột thạch rau câu: 1 gói
- Xoài: 1 quả
- Thanh long: 1 quả
- Táo mỹ: 1 quả
- Mã thầy: 3 quả
- Chanh tươi: 1 quả
- Mật ong: 1 muỗng cà phê
- Đường cát
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Xoài, mã thầy, thanh long rửa thật sạch để ráo, gọt bỏ vỏ cắt hạt lựu.
Bước thứ hai(2): Táo mỹ gọt bỏ vỏ thái lát mỏng rồi ngâm với chút nước muối pha loãng khỏi thâm.
Bước thứ ba(3): Lần lượt xếp các loại quả vào trong bát.
Bước thứ tư(4): Hòa 150 lít nước vào 100 g thạch rau câu cùng 1 muỗng cà phê mật ong và 1 muỗng cà phê chanh tươi thêm đường cát (tùy theo khẩu vị bạn thêm đường nhé). Đun nhỏ lửa để sôi khoảng 5 phút thì bắc ra để nguội.
Bước thứ năm(5): Đợi thạch nguội bớt rót lớp thạch đầu tiên vào bát sao cho ngập hết phần quả.
Bước thứ sáu(6): Đợi thạch hoa quả nguội hẳn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng thì đem ra dùng. Chắc chắn các bé sẽ thích vô cùng!
Hy vọng bạn thành công với thạch hoa quả!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
